Manfaat Kopi

Kopi merupakan minuman berwarna hitam yang memberikan cita rasa yang unik terhadap orang yang menikmatinya. Hampir semua orang di dunia mengenal dan menyukai minuman berwarna hitan ini. Kebiasaan minum kopi ternyata disukai banyak orang dari berbagai usia dan kalangan, mulai dari anak muda hingga orang tua. Pelajar, mahasiswa, pekerja kantoran, pedagang, petani, guru, pekerja bangunan, bahkan presiden pun pasti pernah meminumnya.

Kopi itu ibaratkan dua sisi mata pisau, disatu sisi kopi memberikan manfaat yang menyahatkan dan dibutuhkan tubuh tetapi disisi lain kopi juga dapat membahayakan kesehatan tubuh. Kandungan kafein didalam kopi sangat tinggi,
Kafein itu adalah senyawa dari biji kopi yang merupakan hasil metabolisme dan memiliki rasa yang pahit. Kafein inilah yang bermanfaat bagi tubuh sekaligus berbahaya.
Kandungan kafein dalam kopi memiliki efek yang berbeda-beda pada setiap orang. Beberapa orang akan mengalami efeknya secara langsung, sedangkan orang lain tidak merasakannya sama sekali. Hal ini dikarenakan oleh siafat genetika yang dimiliki masing-masing individu terkait dengan kemampuan metabolisme tubuh dalam mencerna kafein berbeda-beda.
Menurut Informasi yang saya ketahui dari beberapa sumber, ternyata manfaat kopi sangat baik bagi tubuh kita jika dikonsumsi secara baik dan tidak berlebihan. Meminum kopi cukup 1 - 2 cangkir dalam sehari.

Manfaat kopi 

     1. Menurunkan resiko terkena diabetes tipe 2

 Dari beberapa penelitian menunjukkan bahwa, bagi peminum kopi tanpa gula, semakin sedikit kemungkinan akan mengembangkan diabetes tipe 2. 

Beberapa penelitian yang menyebutkan bahwa kopi dapat menurunkan resiko diabetes :

- Penelitian telah dilakukan oleh peneliti Australia pada tahun 2009 dan telah diterbitkan dalam Archives of Internal Medicine. Kopi diduga dapat meningkatkan toleransi tubuh terhadap glukosa dengan mempercepat metabolisme dan meningkatkan toleransi insulin.

- Kandungan magnesium dan kromium yang terdapat pada kopi dapat membantu mengendalikan kadar gula darah.

- Kandungan asam klorogenat di dalam kopi dapat menghambat penyerapan gula di pencernaan. Kopi dapat menurunkan diabetes hingga 50%.

    

     2. Mencegah kanker

- Sebuah penelitian di Italia menemukan bahwa kandungan kafein pada kopi mencegah munculnya kanker mulut dan tenggorokan. Mereka yang minum kopi setiap hari mengurangi risiko kanker mulut tertentu dan tenggorokan hampir 40 persen.

- Penelitian di harvard pada tahun 2011, mengatakan bahwa perempuan yang meminum kopi setiap harinya memiliki resiko rendah terkena kanker endometrium

- Penelitian lain mengatakan bahwa kopi mengandung ratusan senyawa kimia diantaranya senyawa antioksidan dan antiinflamasi yang dapat menurunkan penanda proses kerusakan peradangan. senyawa antioksidan yang sangat aktif misalnya methylperidium ditemukan hampir secara eksklusif dalam kopi, karena proses pemanggangan biji kopi.
- Kesimpulan ini diperoleh para ilmuwan dari Universitas Rutgers, Amerika Serikat. Penelitian menunjukkan, kafein memiliki senyawa kimia yang bila diterapkan dalam kulit dapat menyerap radiasi ultraviolet. Ini adalah upaya preventif atas perkembangan tumor.

     3. Melindungu gigi
- Menurut penelitian di Journal of Agricultural and Food Chemistry, senyawa yang terdapat pada kopi yaitu trigonelline, memiliki sifat antibakteri yang dapat menjaga rongga mulut dari serangan kuman seperti streptococcus mutans, yang dapat menyerang enamel gigi.
- Kopi memiliki sifat anti bakteri dan anti perekat yang sangat baik dan memungkinkan untuk menyembuhkan berbagai masalah yang berkaitan dengan mulut, seperti gigi berlubang, pembentukan plak, dan infeksi gusi.

     4. Mengurangi stres
- Para peneliti dari Harvard School of Public Health, melaporkan bahwa reseptor otak yang bereaksi terhadap kafein ditemukan di basal gangila. Basal gangila merupakan bagian otak dimana neurotransmitter penting untuk menrgkonsentrasi stres. Stimulasi reseptor secara berulang dapat membantu melindungi terhadap stres.
- Aroma kopi dapat membuat tubuh Anda lebih segar. Saat Anda stres, aroma kopi juga membantu Anda redakan stres, dengan memicu aktivitas gen yang berfungsi melindungi sel-sel syaraf dari stress.

     5. Stamina
- Mekanisme kerja zat kafein dalam tubuh bersaing dengan fungsi adenosin dalam tubuh. Adenosin merupakan senyawa yang terdapat pada sel otak berfungsi membuat orang cepat tidur. Kandungan kafein dapat memperlambat gerak sel-sel tubuh sehingga tubuh tidak cepat lelah dan ngantuk, dan muncul perasaan segar dan mata terbuka lebar, 

Ternyata Kopi juga bisa memberi manfaat bagi kita, yang penting dikonsumsi secara baik dan tidak berlebihan. Yang membuat kopi itu berbahaya adalah kalau diminum secara berlebihan.